Je pense qu'il y a des deux. Il est vrai que le peuple québécois est issu de nombreux mélanges, et tous les gens que je rencontre ont des origines variées dans leur famille (irlandais, italiens, français, amérindien et j'en passe). Comment ne pas aboutir à des résultats riches en différences comme en qualités ? le métissage est un bel avenir, et nous du vieux continent devrions en prendre de la graîne (hahaha, ceci est un jeu de mot pour québécois). D'un autre côté, et je tiens à le souligner bien que mon jugement soit sûrement influencé par le fait que je sois immigrée, j'ai aussi l'impression que les gens se sentent plus à l'aise, ou plutôt, que la pression sociale française du "paraître" que j'ai fuie en venant ici, n'a pas d'égal québécois.

Certes il y a la mode, et le sport, mais il y a aussi une culture honnête de la nourriture : ici on voit des petites minettes manger des poutines et des pizzas, par exemple, alors je n'en ai que peu de souvenir en France (oui les poutines c'est logique). Et bien sûr, les produits "light" (ou "diète" en québécois qui parlent plus français que nous) existent aussi, néanmoins quand on mange un gateau, et bien on mange un gateau, et oui il est gras et sucré, mais c'est un gateau, pas une tranche sèche sans gras trans (j'exagère, je sais, mais c'est ma sensation).

Alors, me direz-vous, les gens sont gros et se nourrissent mal. Et bien non. Si on parle beaucoup d'obésité, ici la réalité est loin des caricatures étatsuniennes, et oui je vois un peu plus de gens gros, mais je trouve quand même que cette société s'en tire plutôt bien comparée à son voisin spécialiste des excés (pondérals comme politiques et moraux). Et puis si vous demandez à un québécois quelle est la spécialité de son pays, mis à part poutines ragoûts, tourtières et autres, il vous dira que sa culture culinaire est celle variée de toutes les origines de son peuple. Ici on mange asiatique, européen, africain et nord/sud américain. Alors, bien sûr ça c'est dans les restau, mais il n'empêche qu'au marché aussi on trouve de quoi ravitailler toutes ces populations diverses, et donc de quoi se nourrir de variétés pour pas trop cher...

Bon allez, faut que j'aille à la piscine, moi... et samedi, c'est soirée crèpes chez nous !